ChemNet
 
Химический факультет МГУ

Книги сотрудников факультета

Бердоносов С.С., Менделеева Е. А. Химия. Новейший справочник
Бердоносов С.С., Менделеева Е. А.

"Химия. Новейший справочник."


М.: М.: Издательство М.: Махаон, 2006. - 368 с. -
ISBN 5-18-000952-9

     Химия - одна из наиболее интенсивно развивающихся естественных наук. Именно в русле современной модернизации химического образования создан настоящий справочник. Здесь можно получить моментальную справку по всем основным законам, понятиям и терминам, веществам и реакциям, соединениям и их классам в соответствии с требованием школьной программы и программы вступительных экзаменов в вузы. Кроме того, этот справочник может служить пособием для повторения всего курса химии и подготовки к экзаменам.

     Предназначен широкому кругу читателей: учащимся старших классов школ, гимназий и лицеев, преподавателям, абитуриентам, студентам средних и высших учебных заведений, всем интересую­щимся химией.

Оглавление

Предисловие   9
Введение. Химия — область естествознания и производственной деятельности человека. Особенности химических законов 10

ГЛАВА 1. ОБЩАЯ ХИМИЯ

1.1.  Вещество. Атомное строение вещества. Вещества простые и сложные. Аллотропные модификации. Полиморфизм твердых веществ. Металлы и неметаллы  14
1.2.  Газообразное, жидкое и твердое состояние веществ. Закон Авогадро. Идеальный газ. Молярный объем газа. Уравнение Клапейрона — Менделеева    17
1.3.  Химические системы. Компонент, фаза. Системы гомогенные и гетерогенные 20
1.4.  Строение атома. Атомное ядро. Протоны и нейтроны. Заряд ядра. Внутриядерные силы. Дефект массы   22
1.5.  Химический элемент. Названия и символы химических элементов. Нуклиды и изотопы. Характеристики элементов. Атомная, молекулярная и формульная масса. Молярная масса. Число Авогадро 24
1.6.  Радиоактивность. Виды радиоактивного распада, правила сдвига. Экспоненциальный закон радиоактивного распада. Период полураспада. Ядерные реакции. Природные и искусственно полученные радионуклиды. Синтез новых элементов. Применение радионуклидов в химии 27
1.7.  Электрон в атоме. Особенности свойств электрона как микрочастицы Принцип неопределенности Гейзенберга. Дуализм поведения электрона. Квантовые числа — характеристики энергии электрона. Форма электронных облаков. Спин электрона и спин атома. Диа- и парамагнитные вещества 30
1.8.  Электронные оболочки многоэлектронных атомов. Суммарный спин атома. Правило Хунда. Электронные конфигурации атомов. Валентные электроны 34
1.9. Периодический закон и периодическая система элементов Д. И. Менделеева. Периоды и группы. Электронные конфигурации атомов и периодическая система элементов Д. И. Менделеева. Современная форма таблицы элементов   38
1.10.  Физическая (ван-дер-ваальсова) и химическая связь. Химические соединения. Различные типы химической связи. Ионная связь. Энергия ионизации и электронное сродство. Электроотрицательность. Шкала Полинга   42
1.11.  Ковалентная связь. Донорно-акцепторный механизм возникновения полярной ковалентной связи. Основные особенности ковалентной связи и свойств соединений с ковалентной связью. Водородная связь    45
1.12.  Вещества молекулярного и немолекулярного строения. Молекулы, их геометрия. Молекулярные формулы. Изомеры и изомерия. Графические (дисплейные) формулы. Структурные формулы. Модель гибридизации электронных орбиталей. Модель Гиллеспи 49
1.13.  Растворы, их отличия от химических соединений. Растворенное вещество и растворитель. Растворы ненасыщенные, насыщенные и пересыщенные. Способы выражения содержания растворенного вещества в растворе. Массовая доля. Молярная концентрация. Кристаллогидраты. Коллоидные растворы    54
1.14.  Химические реакции. Признаки протекания реакций. Классификация реакций. Исходные вещества и продукты реакции. Закон сохранения массы. Масса вещества, образующегося при химической реакции. Избыток исходного реагента. Выход реакции 62
1.15.  Валентность атомов — традиции и современность. Степень окисления атомов. Окислительно-восстановительные реакции. Окислители и восстановители. Нахождение коэффициентов в ОВР методами электронного баланса и электронно-ионного баланса 66
1.16.  Важнейшие типы химических соединений. Классификация оксидов, их номенклатура. Кислоты, их номенклатура, основность, сила и важнейшие свойства. Сила кислородсодержащих кислот. Основания, щелочи. Амфотерные оксиды и гидроксиды. Соли средние, кислые и основные 75
1.17.  Комплексные (координационные) соединения 84
1.18.  Тепловые эффекты химических реакций. Реакции эндо-и экзотермические. Закон Гесса. Теплота образования химических соединений. Теплота сгорания 86
1.19.  Простейшие сведения об энтальпии и энтропии. Направление протекания химической реакции    90
1.20.  Скорость химических реакций. Механизм реакции. Элементарный акт реакции. Константа скорости реакции. Реакции простые, сложные и цепные. Порядок реакции, молекулярность. Зависимость скорости гомогенной реакции от различных факторов (концентрация, температура). Энергия активации. Уравнение Аррениуса, «правило» Вант-Гоффа. Катализ и катализаторы. Гомогенный и гетерогенный катализ. Гетерогенные реакции   91
1.21.  Химическое равновесие. Признаки наступления равновесия. Константа равновесия. Смещение равновесия. Принцип Ле Шателье 99
1.22.  Ионные соединения и соединения с полярной ковалентной связью в водных растворах. Степень и константа диссоциации. Полная и ступенчатая диссоциация кислот в водных растворах. Краткие и полные ионные уравнения. Условия протекания реакций в водных растворах «до конца»   102
1.23.  Ионное произведение воды. Понятие о рН растворов. Расчет рН раствора кислоты и щелочи 109
1.24.  Гидролиз солей. Запись кратких и полных уравнений гидролиза. Протекание гидролиза «до конца». Особенности гидролиза некоторых солей   111
1.25.  Растворы плохорастворимых веществ. Понятие о произведении растворимости (ПР). Практическое использование ПР 115
1.26.  Электрохимические процессы. Гальванический элемент. Катод и анод. Электрод сравнения. Водородный электрод. Стандартные потенциалы. Ряд стандартных электродных потенциалов («ряд активности») металлов 118
1.27.  Электролиз расплавов и водных растворов. Процессы на поверхности катода и анода. Электролиз водных растворов некоторых веществ. Законы Фарадея    122

ГЛАВА 2. НЕОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ. НЕМЕТАЛЛЫ

2.1.  Водород. Положение водорода в периодической системе, особенности строения атома. Изотопный состав. Нахождение в природе. Физические свойства. Химические свойства. Получение водорода в промышленности и в лаборатории. Очистка водорода от паров воды и других примесей. Химические свойства водорода. Применение водорода 128
2.2.  Вода. Жесткость воды. Пероксид водорода   133
2.3.  Группа VILA (группа 17). Галогены. 137
2.4.  Группа VIA (группа 16). Кислород. Озон   149
2.5.  Группа VIA (группа 16). Сера. Сероводород. Сульфиды. Оксид серы (IV), сернистая кислота. Сульфиты. Серная кислота, сульфаты 155
2.6.  Группа VA (группа 15). Азот. Нитриды. Аммиак. Соли аммония. Оксиды азота. Азотистая кислота. Нитриты. Азотная кислота. Нитраты. Азиды   164
2.7.  Группа VA (группа 15). Фосфор. Фосфиды. Оксиды фосфора. Фосфорные кислоты. Фосфаты 177
2.8.  Группа IVA (группа 14). Углерод. Карбиды. Оксиды углерода. Угольная кислота. Карбонаты 184
2.9.  Группа IVA (группа 14). Кремний. Силициды. Диоксид кремния. Кремниевые кислоты. Силикаты 189
2.10.  Группа IIIA (группа 13). Бор  194
2.11.  Группа VIIIA (группа 18). Инертные (благородные) газы. Фториды ксенона и криптона 197

МЕТАЛЛЫ И СПЛАВЫ

2.12.  Группа IA (группа 1). Щелочные металлы. Соединения с кислородом. Гидроксиды натрия и калия. Важнейшие соли 200
2.13.  Группа IIA (группа 2). Магний и щелочноземельные металлы. Оксиды и гидроксиды. Важнейшие соли   209
2.14. Группа IIIA (группа 13). Алюминий. Оксид и гидроксид алюминия. Алюминотермия  216
2.15.  Некоторые переходные d-металлы 4-го периода и серебро  219
2.15.1. Хром 220
2.15.2. Марганец 223
2.15.3. Железо 224
2.15.4. Кобальт 229
2.15.5. Никель 230
2.15.6. Медь 232
2.15.7. Цинк 235
2.15.8. Серебро 236

ГЛАВА 3. ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ

3.1.  Органические соединения. Определение состава органических веществ   239
3.2.  Строение органических веществ. Теория химического строения. Валентность. Понятие о взаимном влиянии атомов в молекулах   243
3.3. Классификация органических соединений. Основные классификационные признаки: скелет молекулы, наличие кратных связей и функциональных групп. Типы скелетов. Насыщенные и ненасыщенные соединения. Ациклические, алициклические и гетероциклические соединения. Важнейшие функциональные группы. Гомологи и гомологический ряд 249
3.4.  Виды изомерии. Структурная и пространственная изомерия. Понятие о хиральности  254
3.4.1. Структурная изомерия 254
3.4.2. Пространственная изомерия 256
3.5.  Современная международная номенклатура органических веществ (ИЮПАК). Общие принципы   258
3.6.  Классификация органических реакций. Реагент и субстрат. Схемы органических реакций. Гомо- и гетеролитический тип разрыва связи. Радикалы, электрофилы и нуклеофилы. Окисление и восстановление в органической химии   265
3.7.  Алканы (предельные углеводороды). Электронное и пространственное строение. Номенклатура и изомерия. Физические и химические свойства. Получение и применение    268
3.8. Циклоалканы.Строение молекул. Номенклатура. Особенности малых циклов. Геометрическая изомерия. Химические свойства. Получение и применение 276
3.9.  Алкены. Электронное и пространственное строение, номенклатура, изомерия. Физические и химические свойства. Механизм реакций электрофильного присоединения. Правило Марковникова. Качественные реакции. Получение и применение 280
3.10.  Полимеризация. Полимер, мономер, концевые группы, средняя степень полимеризации, средняя молекулярная масса. Радикальный и ионый механизмы полимеризации. Полимеризация по типу «голова к хвосту» и «голова к голове». Полиэтилен, полипропилен, полистирол, тефлон, полиакрилонитрил, ПВХ    286
3.11.  Алкины. Электронное и пространственное строение алкинов. Изомерия. Особенности химических свойств алкинов. Сравнение с алкенами. Ацетилениды 289
3.12.  Алкадиены. Сопряженные диены. Общая характеристика химически: свойств. Реакции 1,2- и 1,4-присоединения. Природный и синтетический каучук 294
3.13.  Арены. Электронное и пространственное строение бензола. Понятие об ароматичности. Производные бензола. Химические свойства аренов. Получение и применение     298
3.14.  Спирты. Номенклатура. Изомерия. Физические свойства. Химически свойства предельных одноатомных спиртов. Особенности химических свойств многоатомных спиртов. Получение и применение. Простые эфиры 305
3.15.  Фенолы. Строение, физические и химические свойства. Взаимное влияние атомов в молекуле фенола. Получение и применение. Фенолоформальдегидные смолы   312
3.16.  Карбонильные соединения — альдегиды и кетоны. Карбонильная группа, ее особенности. Изомерия, номенклатура, физические свойства. Химические свойства альдегидов. Качественные реакции на альдегидную группу  316
3.17.  Карбоновые кислоты. Строение карбоксильной группы. Номенклатура. Изомерия. Физические и химические свойства карбоновых кислот. Получение и применение 319
3.18.  Сложные эфиры карбоновых кислот. Номенклатура и изомерия. Физические и химические свойства. Получение и применение   328
3.19.  Жиры. Строение, свойства и роль в организме. Гидролиз и гидрирование жиров в промышленности 331
3.20.  Углеводы. Моно-, олиго- и полисахариды. Физические свойства, роль в процессах жизнедеятельности    334
3.20.1. Моносахариды: представление о пространственном строении, гликозидный гидроксил 335
3.20.2. Олигосахариды: строение и особенности химических свойств сахарозы 339
3.20.3. Полисахариды — целлюлоза и крахмал. Строение, свойства, применение. Искусственные волокна 340
3.21.  Амины. Типы, изомерия, номенклатура, физические и химические свойства. Основность аминов. Получение, свойства и применение анилина 343
3.22. Аминокислоты. Номенклатура, изомерия, роль в процессах жизнедеятельности, физические и химические свойства. Получение и применение. Полиамидные волокна   . 348
3.23.  Пептиды и белки. Первичная, вторичная, третичная и четвертичная структуры белков. Функции белков в организме. Гидролиз и денатурация белков 352
3.24.  Гетероциклические азотсодержащие соединения. Азотистые основания. Нуклеиновые кислоты, их строение и функции в организме   354
Указатель 359



Сервер создается при поддержке Российского фонда фундаментальных исследований
Не разрешается  копирование материалов и размещение на других Web-сайтах
Вебдизайн: Copyright (C) И. Миняйлова и В. Миняйлов
Copyright (C) Химический факультет МГУ
Написать письмо редактору